(via الجمبري بالكريمة والكاري بالصور)
المقادير لعمل الجمبري بالكريمة والكاري :
كيلو جمبري منظف ومنزوع القشر ماعدا الذيل
1- بصل مفروم ناعم
1- طماطم
2- جزر مقطع قطع صغيرة جداً
1- ملعقة طعام صلصة ( معجون طماطم )
1- كوب كريمة طازجة ( كريمة الخفق )
ملح ,, فلفل اسود
2- ملعقة طعام كاري
قليل من الزيت + ملعقة زبدة
الطريقة لعمل الجمبري بالكريمة والكاري :
* تُسيح الزبدة ويُضاف اليها الزيت ثم يُقلى فيه الجزر ثم الطماطم
* ثم تُضاف الصلصة والملح والفلفل والكاري وتترك تتسبك على نار هادئة
* ثم يُضاف الجمبري ويُقلب الجميع
* بعد 10 دقائق يُنشل الجمبري من الصلصة ويُغطى جانباً
* تُوضع صلصة الجمبري في الخلاط ويُضاف اليها كوب الكريمة ويُخفقان
* تُعاد الصلصة الى القدر بعد خلطها مع الكريمة
* ثم يُوضع عليها الجمبري ويُسخن لمدة 5 دقائق
* يُغرف القمبري في الطبق المُعد ويُزين بالكزبرة المفرومة ويُقدم
والف صحتين وعافية
via Tumblr http://ift.tt/1U786Dz
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق