مافن السينابون
 |
| مافن السينابون |
المقادير:
.نصف كوب سكر......ربع كوب زبدة = 50 غرام.....نصف كوب حليب سائل....كوب طحين.....نصف ملعقة قرفهزززملعقه صغيره
بيكنغ باودر......لتزيين الوجة ...قرفه ناعمة مخلوطه بسكر بني ناعم وزبده.......
الطريقه:
نخلط مقادير العجين بالخلاط الى ان تصبح معنا عجينة شبه جامده ونجهز بعد ذلك قوالب الكب كيك الحجم الذي تفضليه وندهنه بالزيت ومعلقه كبيره ناخد من مقدار العجين ونضعه في قوالب الكب كيك وعلى ان لايزيد عن النصف في القالب وعند الانتهاء من عمل الكمية كامله ندخله الفرن الحامي مسبقا لمدة 15 دقيقه ثم نشويه من فوق لياخد اللون الذهبي .......الان نترك المافن يبرد ثم ندوب الزبده ونحاول بالشوكه ان نضع كل حبه من المافن بالزبده ثم نغطسها بخليط القرفه والسكر وترتب في طبق التقديم
ملاحظة:
في حال حبيتي ضيفي بيض بتقدري ضيفي مقدار بيضة واحده مع القليل من الفانيلا ونزيد الطحين نصف كوب ويصبح المقدار كوب ونصف وباقي المقادير متل ما هي ....
وصحة وهنا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق